Genuss - Apotheke ®
mit Restaurant & Kochatelier
in der Schönaugasse 11 in der Nähe des Schlossparks im Stadtzentrum

Das Restaurant
Kleine Fluchten vom Alltag in unserem Wohnzimmer-Restaurant mit Sternekoch Raimar Pilz

1 Stern Guide Michelin / 16 Punkte Gault Millau

Das Kochatelier
Genuss - Inspriration - Wissen in Kochkursen für Geniesser, Familien & Teams

Unser Genusskonzept ist recht einfach:

-Vom Feld in die Küche-

Unser ganzheitlicher Ansatz einer Regionenküche ist geprägt vom Respekt der Natur,

Das macht die jahreszeitliche Auswahl der Zutaten zu einer Selbstverständlichkeit.

Wir ziehen einen imaginären Kreis mit 80 km Radius um die Genussapotheke

und kaufen hier fast alle Produkte in bester Qualität , streng nach Vegetationsperiode, bei unseren vertrauten Produzenten.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir dadurch kaum Meeresfisch oder Exotik in unseren Menüs anbieten....

Viel Dinge, wie Früchte & Gemüse konservieren wir für die "dunkle Jahreszeit" auf traditionelle Art mit modernen Verfahren.

In der restlichen Zeit pflücken und sammeln wir, bauen an und ernten aus unserem großen Duft- und Gewürzgarten.

 

 

Schauen Sie bei uns vorbei - wir freuen uns über Ihren Besuch !

Raimar Pilz & Annett Ronneberger

Juliane Zwar & Julia Stockmar

 

Wir freuen uns auf einen schönen & genussvollen Winter mit Ihnen!

 


Aktuelles & Öffnungszeiten

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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung zum Mittagslunch
ab 11.30 Uhr und zum Abendessen ab 18.30 Uhr

Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag 11.30 - 14.00 & 18.30 - 23.00 Uhr

Letzte Reservierung: Mittags bis 13.15 /  Abends bis 20.30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Individuelle Termine zum Feiern sprechen wir gerne mit Ihnen persönlich ab.

Wir empfehlen in jedem Fall eine Tisch- Reservierung per Mail oder am liebsten persönlich per Telefon.

Da wir derzeit eine ziemlich lange Vorreservierungsliste haben, veröffentlichen wir hier die Daten, an denen unser kleines Restaurant schon ausgebucht ist:

 

Bereits ausgebuchte Tage im Januar:

leider sind wir den gesamten Januar an den Wochenenden abends schon komplett ausgebucht.....

Mittag und unter der Woche haben wir nur noch an wenigen Tagen etwas frei- gerne sprechen wir telefonisch mit Ihnen unter 07761/ 9333767 etwas ab!

  

Wir behalten uns vor, dass sich kurzfristig Termine ändern können !!!!!!