Genuss - Apotheke ®
mit Restaurant & Kochatelier
in der Schönaugasse 11 in der Nähe des Schlossparks im Stadtzentrum

Das Restaurant
Kleine Fluchten vom Alltag in unserem Wohnzimmer-Restaurant mit Sternekoch Raimar Pilz

1 Stern Guide Michelin / 16 Punkte Gault Millau

Das Kochatelier
Genuss - Inspriration - Wissen in Kochkursen für Geniesser, Familien & Teams

Unser Genusskonzept ist recht einfach:

- Vom Feld in die Küche -

Unser ganzheitlicher Ansatz einer Regionenküche ist geprägt vom Respekt der Natur.

Das macht die jahreszeitliche Auswahl der Zutaten zu einer Selbstverständlichkeit.

Wir ziehen einen imaginären Kreis mit 80 km Radius um die Genussapotheke

und kaufen hier fast alle Produkte in bester Qualität, streng nach Vegetationsperiode, bei unseren vertrauten Produzenten.

Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir dadurch kaum Meeresfisch oder Exotik in unseren Menüs anbieten....

Viel Dinge, wie Früchte & Gemüse konservieren wir für die "dunkle Jahreszeit" auf traditionelle Art mit modernen Verfahren.

In der restlichen Zeit pflücken und sammeln wir, bauen an und ernten aus unserem großen Duft- und Gewürzgarten.

  

Schauen Sie bei uns vorbei - wir freuen uns über Ihren Besuch !

Raimar Pilz & Annett Ronneberger

Juliane Zwar & Julia Stockmar

 

Wir freuen uns auf einen schönen & genussvollen Frühlingsanfang mit Ihnen!

 


Aktuelles & Öffnungszeiten

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Wir freuen uns auf Ihre Reservierung

zum Mittagslunch ab 11.30 Uhr und zum Abendessen ab 18.30 Uhr

Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag 11.30 - 14.00 & 18.30 - 23.00 Uhr

Letzte Reservierung: Mittags bis 13.15 Uhr und Abends bis 20.30 Uhr

Sonntag und Montag Ruhetag

Individuelle Termine zum Feiern sprechen wir gerne mit Ihnen persönlich ab.

Unser kleines Restaurant verfügt über 7 Tische und wir freuen uns wirklich über eine große Nachfrage, besonders Freitags und Samstags

Wir empfehlen daher in jedem Fall eine rechtzeitige Tischreservierung per Mail oder persönlich per Telefon.